Борщ - король всех блюд :)))
Участников: 2
Борщ - король всех блюд :)))
Первый рецепт
Ингредиенты:
Вода — 3 л
Говядина — 300 г
Картофель — 3 шт
Капуста белокочанная — 250 г
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Свекла (крупная) — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 7 ч. л.
Лимон — 1 шт
Зелень
Лавровый лист — 1 шт
Перец черный (горошек) — 5 шт
Сварить бульон из говядины (2 часа).
Капусту нашинковать.
Картошку нарезать.
Морковь натереть на терке.
Свеклу натереть на терке.
Лук нарезать
Спассеровать лук с морковью на растительном масле.
Спассеровать свеклу с соком 1/2 лимон
В бульон добавить картошку, проварить 15 минут, добавить капусту и проварить ещё 10 минут.
Добавить пассеровку из лука и моркови, проварить 5 минут
Добавить пассерованную свеклу, специи: соль, сахар, лимонный сок, перец черный горошком, перец черный молотый, лавровый лист, прокипятить 5 минут.
Добавить нарезанную зелень укропа и чеснок.
Борщ выключить.
Подавать со сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!
Продолжение следует
Re: Борщ - король всех блюд :)))
Большое спасибо!
Кузнец- Гуру
- Пол :
Сообщения : 5001
Дата регистрации : 2012-02-07
Возраст : 50
Re: Борщ - король всех блюд :)))
Фотоотчёт в этой теме приветствуется
Кузнец- Гуру
- Пол :
Сообщения : 5001
Дата регистрации : 2012-02-07
Возраст : 50
Re: Борщ - король всех блюд :)))
Культ БОРЩА на "Скучном"Кузнец пишет:Фотоотчёт в этой теме приветствуется
Re: Борщ - король всех блюд :)))
Сколько есть рецептов борщей, это просто ужос... Даже грибной борщ есть оказывается
Re: Борщ - король всех блюд :)))
Вот отличный сайт с рецептами на все случаи жизни, откроется по ссылке на борщах (естессно)
Ссылка: ПОВАРЁНОК
Там надо нажать на картинку (борща например) и появляется подробный рецепт с иллюстрацией
У меня брат там зарегистрирован и выкладывает туда свои рецепты, даже звание какое-то у него там есть
Ссылка: ПОВАРЁНОК
Там надо нажать на картинку (борща например) и появляется подробный рецепт с иллюстрацией
У меня брат там зарегистрирован и выкладывает туда свои рецепты, даже звание какое-то у него там есть
Re: Борщ - король всех блюд :)))
А я ел вчера борщ у родителей, с салом :jaz:
Кузнец- Гуру
- Пол :
Сообщения : 5001
Дата регистрации : 2012-02-07
Возраст : 50
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|